Каберне Фран брют розовое

Лососевый цвет с прекрасным блеском. Перляж интенсивный. Основная масса пузырьков маленького размера (одиночные и образующие непрерывные продолжительные нити). Небольшое количество одиночных пузырьков среднего размера. Интенсивный аромат отличного качества, в котором выделяются ноты красной смородины, земляники, клюквы, легкие цветочные и минеральные оттенки. Округлое вино со средним телом, высоким уровнем кислотности и отличным балансом. Вкус интенсивный с оттенками красных ягод, минеральной воды и легкими нюансами цедры. Продолжительное минерально-земляничное послевкусие.

Общее впечатление. Изящный, строгий аромат, в котором ягодная доминанта гармонично дополняется на втором плане деликатными цветочными и минеральными оттенками. Во вкусе не сложное, но при этом очень свежее, элегантное с прекрасно сбалансированной кислотностью. Отличное соответствие между ароматом, вкусом и послевкусием. Возможно, самое гармоничное из всех фанагорийских игристых, которые я пробовал. Моя оценка: 86 баллов.

Яркое и свежее игристое вино. Среди незначительного количества приемлемых бюджетных розовых вин «такого класса» – вообще «огонь». Букет насыщенный, ягодный; клубника + тона садовой «виктории», земляника, конфеты типа «монпансье», что-то цветочное. Вкус легкий, сбалансированный, без ярких уклонов как в сторону кислотности, алкогольности, так и в направление «сладости». При температуре в 11-12 градусов, прежде всего, «играют» ягодные оттенки и немного сливочность. Без изысков и сложностей, но пить приятно.

Хороший вариант на вечеринку, свидание или любое другое подобное мероприятие, где надо просто сидеть/ходить с бокалом. Если говорить о гастрономии, то отлично подойдут легкие летние салаты. Не самое простое решение для игристого вина от виноделов @fanagoriawinery. Получилось хорошо – любителям легких розовых вин с (одновременно) ярким вкусом наверняка понравится.

Исключительно элегантное и гармоничное вино. Яркие лесные ягоды в аромате, отличная природная кислотность, никакой грубинки, сплошная нежность, округлость и свежесть. В общем, купил себе ящичек к Новому году, надеюсь, хватит!