Технология производства

Вино создано из винограда сортов «сира» «мерло», «мальбек», «каберне совиньон» выращенных на фанагорийских виноградниках винодельческого региона «Кубань» с контролем урожайности. Использовался метод кратковременной криомацерации мезги, благодаря чему из красных сортов винограда получилось вино светло-розового цвета. Брожение в стали при контролируемой температуре.

Дегустационные заметки

Цвет розовый.

В аромате выражены сортовые оттенки винограда: изящный, он раскрывается тонами ягод и цветущего шиповника.

Вкус свежий, гармоничный, с ягодно-минеральным послевкусием.

Гастрономические сочетания

Вино гармонично сочетается с блюдами из рыбы, блюдами азиатской кухни, блюдами из белого мяса и выдержанными сырами.

Рекомендуемая температура подачи: 

10 – 12 ºС.

Рекомендуемая подача:

бокал для белого вина.