В ноябре 2016 года винодельческое имение «Фанагория» выпустило новую позицию – виноградную водку (дистиллят) «Чача особая» 40% в бутылках 0,25 л. Такой объем востребован у коллекционеров миниатюр и потребителей, отдающих предпочтение небольшому формату за доступную цену или рассматривающих его в качестве дегустационного образца.
Чача – крепкий спиртной напиток, приготовленный методом дистилляции из винограда сорта «шардоне» с добавлением сортов «алиготе» и «бианка», выращенных на Таманском полуострове в историческом винодельческом регионе «Фанагория». Дистиллят обладает комплексом винных ароматов с тонами цветущей лозы и свежего винограда, а также уникальной для крепкого алкоголя легкостью во вкусе. Вкус мягкий, гармоничный с длительным виноградным послевкусием.