Полусухое розовое вино «Фанагория Каберне Фран» признано лучшим десертным игристым на четвертом ежегодном дегустационном конкурсе отечественного игристого вина «Русская игра», прошедшем 16 декабря в Севастополе. В качестве жюри были привлечены дипломированные сомелье и практикующие виноделы, организатором мероприятия в этом году выступила команда WineLab.
Наш победитель:
- «Фанагория Каберне Фран 2017» полусухое розовое – лучшее игристое вино с остаточным сахаром (84,5 баллов в абсолютном зачете).
Дегустация была организована интерактивно: эксперты оценивали образцы вин по 100-балльной системе в изолированной комнате, их оценки транслировались в режиме онлайн на экран в основной зал. Критерии оценки игристого вина: чистота вкуса, аромат, баланс, кислотность.
Состав жюри:
- Алексей Романович Акчурин – шампанист.
- Надежда Косенко – победительница 2-го Всероссийского женского конкурса сомелье.
- Карина Согоян – член Союза сомелье и экспертов России.
- Максим Ткачиборода – президент Крымской ассоциации сомелье.
- Александр Берёзов – шампанист.
- Владимир Бельмас – ресторатор.
По мере того, как жюри выставляло оценки, болельщики дегустировали точно такие же вина, таким образом получив возможность сравнить свое впечатление с оценками экспертов.
Ведущий конкурса «Русская игра», главный редактор сайта «Наше вино», директор НМЦ «Лаборатория вина» при филиале МГУ в Севастополе Дмитрий Ковалёв: «Победа «Фанагории» на «Русской игре 4» – закономерность. Напомню, что в прошлом году фанагорийское также было признано лучшим игристым вином с остаточным сахаром. Таким образом, в дипломе нам пришлось перепечатывать только год. Фанагорийский «Каберне Фран» розе – очень яркое, ягодное и сочное вино. Со слов жюри, оно выгодно отличалось от многих полусухих своей чистотой. Часто есть такая история, когда скрывают некоторые недостатки виноматериала большим количеством сахара, но это совершенно не про это вино. Там все четко и абсолютно понятно. Также многие оценили вино как хорошую пару для традиционных новогодних российских блюд. Не забудем и про сочетание цены и качества. В этом году мы не стали делать такую номинацию, но если бы она была, то «Фанагория» в ней стала бы лучшей».
Как отмечают организаторы, дегустационный конкурс «Русская игра» – жест доброй воли в адрес отечественных производителей игристых вин, расположенных в южных регионах и располагающих собственными виноградниками. Организаторы дегустации ставят своей целью популяризацию отечественного виноделия, чтобы национальные игристые, производство которых имеет двухвековую историю, составляли достойную конкуренцию западным образцам.
Винодельческое имение «Фанагория» приняло участие в дегустационном конкурсе «Русская игра» в четвертый раз. В прошлом году сразу два игристых вина «Фанагории» были признаны лучшими в своих категориях.
«Русская игра 3»: результаты
Автор фото: @fserg.