В 2019 г. на ОАО АПФ «Фанагория» произведено и разлито 2.009,0 тыс. дал продукции (-9,5% к 2018 г. – 2.220,7 тыс. дал).
Производство по видам продукции составило:
- виноградные вина: 1.674,2 тыс. дал (-11,6% к 2018 г.: 1.893,6 тыс. дал), в т.ч.:
- выдержанные вина: 32,3 тыс. дал (+1,3% к 2018 г.: 31,9 тыс. дал);
- шампанские и игристые вина: 209,8 тыс. дал (-12,8% к 2018 г.: 240,6 тыс. дал);
- коньяки: 76,7 тыс. дал (+50,6% к 2018 г.: 50,9 тыс. дал);
- виноградная водка (чача): 45,3 тыс. дал (+31,0% к 2018 г.: 34,6 тыс. дал);
- бальзам: 1,6 тыс. дал (+60,8% к 2018 г.: 1,0 тыс. дал).
Кроме того, весной 2019 г. после долгого перерыва возобновлен выпуск сортовых виноградных соков. Всего в прошедшем году было выпущено 34.520 бут., или 1,3 тыс. дал соков двух наименований: «Шардоне» и «Каберне».
«Оптимизация валового объема выпуска продукции осуществлялась в соответствии с принятой «Фанагорией» программой по замещению вин низкого ценового сегмента высокомаржинальной продукцией, – объясняет генеральный директор компании Петр Романишин. – Так, в 2019 уже не производились вина в мягкой упаковке (Tetra Pak и bag-in-box). Винные напитки компания также не производила. В то же время, значительно увеличился выпуск выдержанных вин субпремиального и премиального ценовых сегментов защищенного географического указания (ЗГУ) и защищенного наименования места происхождения (ЗНМП), а также коньяков, чачи и бальзама (впервые за несколько лет запущено производство нового вида бальзама)».
Так, выпуск тихих и игристых вин категории ЗГУ увеличился с 485,3 тыс. дал в 2018 году до 578,6 тыс. дал в 2019 г. (рост на 19,2%). Рост вин категории ЗНМП еще более показателен: с 9,2 тыс. дал в 2018 г. до 24,1 тыс. дал в прошлом году (рост на 163,2%).
В 2019 году винодельческим предприятием «Фанагории» переработано 32.635 тонн винограда, собранного с виноградников, расположенных на Таманском полуострове. Уборка проводилась как с помощью виноградоуборочных комбайнов, так и – для вин высших ценовых категорий, включая все вина ЗГУ и ЗНМП, – вручную.
Бондарный цех «Фанагории» в 2019 г. изготовлял бочки различных емкостей (от 20 л до 600 л, включая классические баррики объемом 225 л). Бочки передавались на собственное производство, а также реализовывались другим российским винодельням («Саук-Дере», «Массандра», «Винное подворье старого грека», «Вилла Звезда», спиртовой завод «Кемлянский») и на экспорт (Беларусь, Кыргызстан).
Группа компаний «Фанагория» – одно из крупнейших отечественных винодельческих предприятий полного цикла. Компания производит весь спектр винодельческой продукции (тихие, игристые, десертные вина, коньяки, виноградную водку) и безалкогольную продукцию – моносортовой виноградный сок. Компания - единственная из российских виноделен - имеет собственное бондарное производство. Общая площадь фанагорийских виноградников (молодых, плодоносящих, маточников и питомника) составляет 3419 га. Продукция компании отгружается в большинство регионов РФ (практически во все федеральные и региональные торговые сети, а также в собственную розничную сеть) и экспортируется в Китай, Японию, Германию, Швейцарию, Ливан, Таджикистан и в магазины сети «дьюти-фри».