В дождливый вечер прошлого вторника парадный зал «Почтенной компании виноторговцев», одной из двенадцати «ливрейных компаний» лондонского Сити, история которой восходит к XII веку, принимал гостей Хью Джонсона и Дженсис Робинсон. Прием был устроен по случаю выхода в свет 8-го издания их «Атласа мира. Вино» – фундаментального труда по виноделию всех стран мира. Добавим, что обычно в этом зале проходят встречи британских Masters of Wine (магистров вина).
В зале на берегу Темзы, где во времена Средневековья торговцы разгружали бочки с вином, были представлены образцы вин производства виноделен, представленных в «Атласе». Как объяснила Дженсис Робинсон, выбор был определен идеей показать британским знатокам вин «некоторые вина, с которыми они обычно вряд ли смогут столкнуться». Так на прием попали вина из России – фанагорийские «100 оттенков белого Шардоне 2016» и «100 оттенков красного Саперави 2016». На входе гостей приветствовали двумя английскими игристыми винами.
В своих заметках о вечере Дженсис указала, что «вина из России стали одними из самых экзотичных» для британских ценителей вина, и отдельно сообщила, что писатель Джулиан Барнс (Julian Barnes), лауреат Букеровской премии, один из видных представителей литературы постмодернизма, стал «особо страстным почитателем» фанагорийского Шардоне. Восторженные отзывы «Фанагория» принимала и от других гостей из Великобритании, Германии, Индии, США, Канады и других стран.
На столах также были представлены вина из Таиланда, Индии, Японии, Грузии – и менее экзотичных регионов, таких как, например, Сардиния.
В зале собралась многонациональная публика – всего 160 человек. Кроме гостей, на прием были приглашены и консультанты «Атласа» из разных стран.
Официальную часть вечера начала Денис Бейтс, директор издательства «Октопус». Ключевым сообщением ее речи стал тот факт, что популярность «Атласа мира. Вино» стала приятным исключением в ситуации безнадежности, в которой в последнее время находится издательский бизнес. Суммарный тираж первых семи изданий «Атласа» составил 4,7 млн. экземпляров по всему миру, а сама книга переводилась на 15 языков. Права на перевод восьмого издания уже проданы четырем странам. Восьмое издание «Атласа» состоит из 416 страниц, в нем размещены 230 подробных карт, включая не только карты винных регионов, но и почв, и большое количество отличных иллюстраций. Потребность в новом издании (предыдущее, седьмое, вышло в свет в 2013 году) стала очевидной в силу «последствий изменений климата, шагов в сторону устойчивого развития и множества новых приемов и вкусов, которые начали использоваться в виноделии и в стилях вин», а также «кардинальных изменений в [мировой] винодельческой науке». Информация обо всех винодельческих регионах мира (терруарах, климате и культивируемых сортах винограда) предваряется краткими данными по истории мирового виноделия, виноградарству, сортам винограда, климату, терруару, болезням и вредителям винограда, виноградарскому году, дубовым бочкам, укупорке и выдержке вин, наименованиям мест происхождения вина, этикеткам, правилам дегустации и подачи вин…
Далее выступил Хью Джонсон. Именно он считается самым продаваемым винным писателем в мире. Он напомнил, что первое издание «Атласа» вышло в далеком уже 1971 году.
Дженсис Робинсон в своей речи поблагодарила свою команду, включая международных экспертов, которые предоставили информацию об истории и современном виноделии в своих странах.
Остается еще раз напомнить, что в тот сырой вечер (когда в Лондоне, благодаря пришедшему из западной Атлантики и достаточно ослабевшему, но все же урагану, выпала месячная норма осадков, и огромные лужи на улицах очень напоминали Краснодар или Сочи после летнего ливня) почитатели самого авторитетного винного справочника в мире собрались в «Винодельнях», чей девиз – Vinum Exhilarat Animum («Вино веселит дух») – остается неизменным вот уже в течение многих веков.
Информационная справка.
«Атлас мира. Вино» признан мировым винным сообществом (виноделами, винными критиками и писателями, пишущими о вине, сомелье и другими ценителями этого напитка) «наиболее авторитетным и незаменимым» справочником о винах всех стран планеты.
