В октябре 2013 г. ОАО АПФ «Фанагория» выпустила новинку - вино игристое молодое полусухое белое «Фанагория. Мускат Оттонель».
Вино светло-соломенного цвета с ярким, мускатным ароматом с оттенками белых фруктов и тонами шампанизации произведено из винограда сорта Мускат Оттонель, выращенного на собственных виноградниках в историческом винодельческом регионе Фанагория, по технологии однократной ферментации виноградного сусла в акратофоре. Вино со свежим, гармоничным вкусом с длительным цитронным послевкусием хорошо сочетается с закусками и главными блюдами. Самой изысканной закуской считаются миндальные орехи. В качестве дижестива игристое вино подают к десертам, фруктам, конфетам, мороженому.
- Температура подачи к столу 6 – 8ºС.
- Спирт 10 - 12 % об.
- Сахар 25 - 40 г/л.
