Сегодня на предприятии начался новый винодельческий сезон – первая «лодочка» с виноградом 2017 года урожая прибыла на винодельню.
По фанагорийскому обычаю первый трактор «переехал» красную ленточку, а водитель получил из рук главного винодела «Фанагории» Юрия Узунова ароматный подарок. Незамедлительно была выполнена вторая традиция – фанагорийское игристое вино окропило первые кисти нового урожая. Заключительный ритуал – виноделы подняли бокалы за урожай, начало винодельческого сезона и будущие вина «Фанагории».
Главный винодел Юрий Узунов: «На «Фанагории» начался сезон виноделия. Сегодня – первый день уборки урожая 2017 года, мы начали с белых сортов винограда для производства коньячных спиртов. Какой будет урожай – на данный момент сложно сказать. По предварительным оценкам планируется 22 тыс. тонн винограда всех сортов».
В ближайшие месяцы нас ждут бессонные ночи и кропотливая всесторонняя работа в три смены. Сезон начался. Пожелайте нам удачи.