Накануне Нового года Роскачество представило рейтинг игристых вин российского производства в ценовой категории от 200 до 1000 рублей. Для составления рейтинга было изучено более 50 игристых вин категории ЗГУ и ЗНМП из Крыма, Севастополя, Краснодарского края и Ростовской области. Оценка качества производилась комиссией из 23 ведущих российских и международных экспертов-дегустаторов.
Все рейтинги строятся по шкале от 0 до 5, где 0 – самая низкая оценка, а 5 – самая высокая. По результатам исследования продукции «Фанагории» присвоен следующий рейтинг:
- Игристое вино «Мускат Оттонель» полусладкое белое категории ЗГУ «Кубань.Таманский полуостров» – 4.19.
Дегустационное описание: Вино чистое, прозрачное, светлого золотисто-соломенного цвета с легким зеленоватым оттенком, с блеском. Аромат чистый, высокой интенсивности, характерный для мускатных сортов, с оттенками белых цветов сладких белых фруктов. Вкус чистый, средней интенсивности, хорошего качества, с продолжением фруктовых тонов и хорошо сбалансированной сладостью. Послевкусие фруктовое, освежающее, средней продолжительности. Вино сбалансированное и гармоничное, производит позитивное впечатление.
Преимущества: Прозрачность и качество цвета. Игра пузырьков высокой интенсивности. Чистота и интенсивность в аромате. Чистый вкус.
Недостатки: Не выявлено.
- Игристое вино «Мадам Помпадур» брют белое категории ЗГУ «Кубань.Таманский полуостров» – 4.16.
Дегустационное описание: Вино чистое, прозрачное, светло-соломенного цвета с золотистым оттенком. Пенистые и игристые свойства на высоком уровне. Аромат чистый, средней интенсивности. Вкус без посторонних тонов, достаточно интенсивный, послевкусие чистое, непродолжительное.
Преимущества: Прозрачность и качество цвета. Высокое качество пенистых и игристых свойств. Чистота и интенсивность в аромате. Интенсивный вкус хорошего качества.
Недостатки: Не выявлено.
- Игристое вино «Каберне Фран» полусухое розовое категории ЗГУ «Кубань.Таманский полуостров» – 4.08.
Дегустационное описание: Вино чистое, прозрачное, розового цвета с малиновым оттенком. Интенсивная красивая игра пузырьков. Аромат чистый, средней интенсивности, достаточно качественный – преобладающие тона красных фруктов. Вкус интенсивный, фруктовый, со сбалансированной сладостью, хорошего качества. Послевкусие средней продолжительности, с легким оттенком красных ягод. Вино гармоничное, производит положительное впечатление.
Преимущества: Прозрачность и качество цвета. Интенсивная игра пузырьков. Чистота аромата. Интенсивность и качество вкуса.
Недостатки: Не выявлено.
Результаты исследования выходят в рамках «Винного гида России» – создаваемого Роскачеством регулярного каталога качественных вин российского производства, который будет представлен потребителям в феврале 2019 года.