Роскачество представило рейтинг красных вин российского производства среднего ценового сегмента. Исследование проведено в рамках «Винного гида России», который создан Роскачеством совместно с Минпромторгом и Минсельхозом России. Эксперты изучили и оценили 206 красных вин категории ЗГУ и ЗНМП из Крыма, Краснодарского края и Ростовской области. При этом больше половины из них – 117 образцов – преодолели повышенную планку Роскачества (78 баллов). Таким образом, рекомендованы к покупке 93 сухих, 20 полусладких, три полусухих и одно сладкое красное вино. Исследование проводила комиссия из ведущих российских и международных экспертов-дегустаторов.
Оценка выставляется по шкале от 0 до 5, где 0 – самая низкая оценка, а 5 – самая высокая. По результатам исследования красным винам «Фанагории» присвоен следующий рейтинг:
(Топ-5) F-Style Каберне 2017, вино сухое красное, ЗГУ «Кубань. Таманский полуостров» – 4,160.
Прозрачное вино глубокого рубиново-красного цвета. Интенсивный, яркий, чистый, комплексный аромат, раскрывающийся множеством оттенков. Во вкусе яркое, мощное, округлое, энергичное, слаженное, с довольно продолжительным ягодным послевкусием. Очень приятное, гармоничное вино.
Достоинства: высокая дегустационная оценка по ГОСТу - 83,2 балла из 100, продолжительное приятное послевкусие. Недостатки: не выявлено.
F-Style Саперави 2017, вино сухое красное, ЗГУ «Кубань. Таманский полуостров» – 4,111.
Вино темно-вишневого цвета, прозрачное. Аромат очень чистый, узнаваемый сортовой, яркий, интенсивный, комплексный. Во вкусе мощное, округлое, с выдержанным балансом танинов и кислотности, довольно продолжительным терпким послевкусием. Гармоничное, слаженное вино.
Достоинства: прозрачность и чистота цвета, сбалансированность. Недостатки: не выявлено.
Автохтон Красностоп 2017, вино сухое красное, ЗГУ «Кубань. Таманский полуостров» – 4,106.
Вино глубокого рубиново-красного цвета, прозрачное. Чистый сортовой аромат умеренной интенсивности, слаженный, без посторонних примесей. Во вкусе яркое, чистое, энергичное, с чуть шероховатыми танинами, хорошим балансом. Довольно продолжительное послевкусие. Сбалансированное, гармоничное вино.
Достоинства: прозрачность и чистота цвета, чистота и интенсивность аромата и вкуса. Недостатки: не выявлено.
Автохтон Саперави 2018, вино сухое красное, ЗГУ «Кубань. Таманский полуостров» – 4,096.
Вино насыщенного темно-вишневого цвета, прозрачное. Аромат яркий сортовой, интенсивный, чистый, слаженный. Во вкусе чистое, мощное, яркое, комплексное, сбалансированное, с послевкусием средней продолжительности. Приятное, гармоничное вино.
Достоинства: чистота и интенсивность аромата и вкуса, сбалансированность. Недостатки: не выявлено.
F-Style Пти Вердо 2016, вино сухое красное, ЗГУ «Кубань. Таманский полуостров» – 4,079.
Прозрачное вино темно-красного цвета с рубиновым оттенком. Интенсивный сортовой аромат без посторонних примесей, слаженный, гармоничный. Во вкусе полное, яркое, с чуть шероховатыми танинами. Послевкусие терпкое, средней продолжительности. Вино оставляет очень приятное впечатление.
Достоинства: чистота и интенсивность аромата и вкуса, сбалансированность. Недостатки: не выявлено.
Авторское вино Саперави - Красностоп 2018, вино сухое красное, ЗГУ «Кубань. Таманский полуостров» – 4,061.
Вино темно-рубинового цвета, прозрачное. Аромат яркий, комплексный, умеренно-интенсивный, раскрывающийся, слаженный. Во вкусе чистое, полнотелое, яркое, мощное, с шероховатыми танинами, сбалансированное. Довольно продолжительное терпкое послевкусие. Профессионально сделанное гармоничное вино, оставляет хорошее впечатление.
Достоинства: прозрачность и чистота цвета, высокая дегустационная оценка по ГОСТу - 81,22 балла из 100. Недостатки: не выявлено.
Cru Lermont Пино Нуар 2017, выдержанное сухое красное – 4,060.
Вино прозрачно-вишневого цвета. Аромат чистый и яркий, слаженный, комплексный, ягодный с нотой черного перца. Вкус чистый, интенсивный, с хорошо интегрированными танинами, тонами красных фруктов и ягод, специй. Послевкусие средней продолжительности. Гармоничное, профессионально сделанное вино.
Достоинства: высокая дегустационная оценка по ГОСТу - 81,2 балла из 100, сбалансированность. Недостатки: не выявлено.
Авторское вино Каберне - Цимлянский черный 2018, вино сухое красное, ЗГУ «Кубань. Таманский полуостров» – 4,055.
Вино насыщенного вишнево-рубинового цвета, прозрачное. Аромат довольно интенсивный, чистый, слаженный, без посторонних оттенков. Во вкусе яркое, чистое, полное, комплексное, мощное, с неплохим балансом кислотности и терпкости. Послевкусие средней продолжительности. Общее впечатление о вине очень приятное.
Достоинства: высокая дегустационная оценка по ГОСТу - 81,1 балла из 100, чистота и интенсивность аромата и вкуса. Недостатки: не выявлено.
Авторское вино Каберне - Саперави 2017, вино сухое красное, ЗГУ «Кубань. Таманский полуостров» – 4,039.
Вино пурпурно-красного цвета с вишневым оттенком, прозрачное. Аромат умеренной интенсивности, чистый, без посторонних примесей, слаженный. Во вкусе чистое, неяркое, полнотелое, насыщенное, с ровными танинами и послевкусием средней продолжительности. В целом вино гармоничное, производит довольно приятное впечатление.
Достоинства: высокая дегустационная оценка по ГОСТу - 80,77 балла из 100, сбалансированность. Недостатки: не выявлено.
Авторское вино Пино Нуар - Мерло 2017, вино сухое красное, ЗГУ «Кубань. Таманский полуостров» – 4,035.
Рубиново-красное прозрачное вино. Аромат чистый, без посторонних примесей, слаженный, умеренно-интенсивный. Вкус слегка приглушенный, ровный, очень чистый, с умеренной терпкостью и мягкой кислотностью, сбалансированный. Послевкусие средней продолжительности. Довольно приятное, гармоничное вино.
Достоинства: сбалансированность, чистота и интенсивность аромата и вкуса. Недостатки: не выявлено.
Авторское вино Каберне - Мерло 2017, вино сухое красное, ЗГУ «Кубань. Таманский полуостров» – 4,030.
Вино насыщенного рубиново-красного цвета, прозрачное. Аромат интенсивный, чистый, слаженный, без посторонних примесей. Во вкусе чистое, округлое, полнотелое, мощное, сбалансированное. Послевкусие средней продолжительности. Довольно гармоничное вино, общее впечатление положительное.
Достоинства: прозрачность и чистота цвета, высокая дегустационная оценка по ГОСТу - 80,6 балла из 100. Недостатки: не выявлено.
Автохтон Цимлянский черный 2017, вино сухое красное, ЗГУ «Кубань. Таманский полуостров» – 4,024.
Прозрачное вино насыщенного рубиново-красного цвета. Аромат чистый сортовой, умеренно-интенсивный, слаженный, комплексный. Во вкусе чистое, с характерными сортовыми нотами, ровное, неяркое, сбалансированное, с коротким послевкусием. Гармоничное, ровно сделанное вино.
Достоинства: сбалансированность, прозрачность и чистота цвета. Недостатки: короткое послевкусие.
Авторское вино № 1 2018, вино сухое красное, ЗГУ «Кубань. Таманский полуостров» – 4,005.
Прозрачное вино густо-вишневого цвета. Аромат очень интенсивный, яркий, насыщенный, чистый, без посторонних оттенков. Во вкусе округлое, чистое, полнотелое, с ровными танинами и легкой кислотностью и непродолжительным терпким послевкусием. Довольно гармоничное вино, оставляет приятное впечатление.
Достоинства: чистота и аромата и вкуса, высокая дегустационная оценка по ГОСТу - 80,1 балла из 100. Недостатки: не выявлено.
Reserve Фанагории Каберне 2018, вино полусладкое красное географического наименования – 4,001.
Вино рубиново-красного цвета, прозрачное. Аромат интенсивный, чистый сортовой, без посторонних примесей. Во вкусе полное, округлое, с хорошим балансом сладости и кислотности, яркое. Послевкусие непродолжительное. В целом вино сбалансировано, оставляет приятное впечатление.
Достоинства: чистота и интенсивность аромата и вкуса, высокая дегустационная оценка по ГОСТу - 80,01 балла из 100. Недостатки: непродолжительное послевкусие.
F-Style Мерло 2018, вино сухое красное, ЗГУ «Кубань. Таманский полуостров» – 3,966.
Вино вишнево-рубинового цвета, прозрачное. Аромат умеренной интенсивности, чистый сортовой. Во вкусе полное, сбалансированное, ровное. Послевкусие средней продолжительности. Довольно гармоничное вино.
Достоинства: чистота и интенсивность аромата и вкуса, высокая дегустационная оценка по ГОСТу - 79,32 балла из 100. Недостатки: не выявлено.
Авторский стиль Каберне - Мерло 2018, вино сухое красное географического наименования – 3,918.
Вино насыщенного вишневого цвета, прозрачное. Аромат приглушенный, чистый, без посторонних тонов. Во вкусе гармоничное, ровное, округлое, с резковатыми танинами. Послевкусие непродолжительное. В целом довольно сбалансированное вино.
Достоинства: прозрачность и чистота цвета, чистота аромата, интенсивность вкуса. Недостатки: непродолжительное послевкусие.
Эксперты также провели исследование ликерных вин. Из 31 позиции, закупленной для оценки, 29 наименований получили высокую оценку и вошли в «Винный гид России». По результатам исследования ликерному вину «Фанагории» присвоен следующий рейтинг:
Кагор 2016 – 4,036.
Прозрачное вино рубинового насыщенного цвета. Аромат интенсивный, ровный, без посторонних нюансов. Вкус яркий, интенсивный, чистый, с оттенками темных уваренных фруктов и ягод, чернослива, приятной терпкостью, сбалансированный. Пряное продолжительное послевкусие. Вино оставляет приятное впечатление.
Достоинства: высокая дегустационная оценка по ГОСТу – 80,72 балла из 100, прозрачность и чистота цвета. Недостатки: не выявлено.
Автор фото @zaynashevayrat