Фанагория выпустила новую премиальную линейку сухих выдержанных вин «Винтаж».
Вина не менее года выдерживается во французской дубовой бочке, а после розлива - не менее 6 месяцев непосредственно в бутылке. Данная линейка вин будет распространяться в сегменте HoReCa и винных бутиках. В июле 2014 года было разлито красное сухое вино «Винтаж. Каберне Фанагории 2011».
«Винтаж. Каберне Фанагории 2011»
Для создания этого восхитительного вина используют традиционный сорт винограда Каберне-Совиньон, выращенный на фанагорийских виноградниках Таманского полуострова. Для выращивания винограда используются самые передовые методы, а урожай собирают исключительно вручную с лучших зон. После тщательной сортировки и отделения гребней ягоды подвергают ферментации в нержавеющих емкостях при контролируемой температуре. В дальнейшем вино не менее года выдерживается во французской дубовой бочке, а после розлива - еще не менее 6 месяцев непосредственно в бутылке.
Вино обладает глубоким темно-рубиновым цветом. В сложном букете доминирует аромат специй, ванили на общем фоне "дымки" дубовой бочки. Вкус вина классический — нотки чёрной смородины, табака, чернослива, кожи; при этом отличная структура и хорошая сбалансированность придают напитку изысканности.
Это прекрасное вино послужит хорошим дополнением к блюдам из дичи, приготовленному на гриле мясу и мягким сырам.
Спирт 12 – 14% об.
Объем 0,75 л