Клуб ценителей коньяка о Fanagoria Grand, 25 лет

Аромат яркий, сложный, с развитием. На старте парфюмерный цветочный взрыв! Очень неожиданно. Как будто из бутылки букет полевых цветов выскочил. Яркие цветочные ноты быстро накрывает легким лаковым оттенком. Этот оттенок потом волнами накатывает, если пошевелить бокал или интенсивно вдохнуть из него. Через некоторое время опять неожиданность - появляются животные теплые кожаные ноты! Но не густо и жирно, а очень деликатно, благородно и замшево. Аромат еще более усложняется, животинка переходит в запах светлой кураги с кислинкой. Потом опять красивый букет полевых цветов. И далее по кругу. За сменой парфюмерных картин я наблюдал минут 20. В последующие дни акценты менялись, то совсем не было кожи, то доминировал лак, то завяленные фрукты, но первое впечатление осталось самым запоминающимся. В описании на бутылке упомянуты смолисто-шоколадные ноты, ореховые тона, инжир, чернослив. Ничего из перечисленного я не уловил. Возможно лаковый тон это и есть смолистость, но ни шоколада (ваниль с какао), ни орехов, ни чернослива я не нашёл. Есть абрикос и курага, сладкого копченого чернослива нет.

Тело средней, а скорее даже малой плотности, не маслянистое, но в тоже время чувствуется высокая экстрактивность напитка. Основной оттенок вкуса я бы сформулировал так - наборный столик из драгоценных пород дерева. Сухой, не сладкий, изысканный. Вирджинский и атласский кедры, мореный дуб, палисандр, старый можжевельник. Крепость по ощущению более 40%. Послевкусие в описании названо орехово-фруктовым. Но ни миндаля, ни хересных оттенков я не чувствую. И ни с каким фруктом не могу сопоставить. Это все тоже благородное дерево с бархатными, долгоиграющими танинами. Пустой бокал: вот тут уже вроде пробегает чернослив, но не сладкий, а с кислинкой.

Резюме. Мне не с чем сравнивать этот коньяк. Такого качества продукт я еще не пробовал. Я бы не назвал его сложным, скорее аристократичным в своей ясности и простоте. Он очищен от тяжелых сладких нот кавказских коньяков, это строгий, идеально подогнанный по фигуре, костюм. Но могу сказать, что ожидания мои совершенно не оправдались. Это не коньяк для уединенных размышлений. Это праздник в бутылке! Его надо ставить на стол, что он наполнил комнату своим ароматом. Он необычайно бодрит и генерирует радостное настроение. Хорошо еще его выпить перед дорогой, чтобы долго ощущать во рту мягкие древесные переливы, не поддаваясь воздействию окружающей осенней хмури.

brothermedard, Клуб ценителей коньяка