Отзыв винного блогера об игристом вине «Fanagoria Blanc de Blancs brut 2018»

Светло-соломенный цвет с отличным блеском. Перляж интенсивный. Пузырьки двух видов : одиночные среднего размера и среднее количество маленького размера, образующих непрерывные продолжительные нити. Интенсивный аромат хорошего качества, в котором выделяются оттенки цветов, спелого ананаса, цедры цитрусовых. В развитии дополняется аккуратными нюансами цветочного меда, монпансье и цукатов. Округлое вино со средним телом, высоким уровнем кислотности (на грани med+) и очень хорошим балансом. Вкус интенсивный, свежий c оттенками цитрусов и экзотических фруктов. Среднее по продолжительности послевкусие с оттенками цедры. Моя оценка: 84 балла.

Общее впечатление. Яркий, дружелюбный, располагающий к себе аромат, в котором освежающие цветочно-фруктовые оттенки удачно балансируют сладковатые медово-цукатные обертона. Во вкусе совсем не сложное, прямолинейное, очень свежее и фруктовое с отлично сбалансированной кислотностью и слегка «массивным» послевкусием. Достойное соотношение цена/качество. Температура подачи 6-8°С. 

Роман Кудрявцев, winejumper.livejournal.com