Отзыв винного блогера о вине «100 оттенков красного Саперави Фанагории 2016»

Комплексный аромат отличного качества, в котором выделяются ноты кедра, мускатного ореха, вишни, черных ягод, старого дерева, мускуса. В развитии добавляются оттенки чернослива и табака, копченый тон. Округлое вино с хорошей структурой, высоким уровнем кислотности, мягкими бархатистыми танинами и отличным балансом. Вкус интенсивный, сочный с нотами черных ягод, табака и пряностей. Гармоничный переход в долгое послевкусие с оттенками сушеных ягод, сухоцвета и древесными нюансами. Моя оценка: 89 баллов.
Общее впечатление. Сложный благородный аромат с интересным развитием. В доминанте гармонично взаимодействуют друг с другом ягодные, пряные и древесные оттенки, которые дополняются на втором плане выраженными третичными нотами. Вкус менее сложный, радующий элегантной структурой, балансом и запоминающимся послевкусием. По сравнению с 2015 годом, более “увесистое” в аромате (из-за большей интенсивности древесных и третичных нот) и менее сложное во вкусе. В целом, очень интересный образец, который сумеет доставить добрую порцию удовольствия.

Роман Кудрявцев, winejumper.livejournal.com