Каберне розовое

Вино защищенного географического наименования «Кубань. Таманский полуостров» розовое полусухое
Сорта: каберне совиньон
Сахар 13 г/л
Объем 750 мл
Алкоголь 12,5%

Создано из сорта винограда «каберне совиньон», выращенного на виноградниках «Фанагории» в винодельческом регионе «Кубань. Таманский полуостров».

Особенности винификации. Используется технология остановки брожения холодом.

Сенсорные характеристики. Цвет светло-розовый. Аромат интенсивный, свежий, летний со сливочными оттенками малины, клубники и красной смородины. Вкус полный с яркой гаммой леденцовых оттенков красных ягод и барбариса. Длительное ягодное послевкусие.

Рекомендуемая температура подачи 10 - 12 °С.

Составит гастропару салатам с морепродуктами, блюдам из утки, ягодным или фруктовым десертам.

Важно! Остаточная газация возникает при производстве любых тихих вин. Небольшое количество растворенного углекислого газа значительно улучшает аромат и вкус розового вина, придает ему свежесть и яркость. Фанагорийские виноделы специально выстраивают технологические процессы так, чтобы сохранить остаточную газацию на оптимальном уровне в зависимости от типа вина.

Внимание: в продаже может встречаться ограниченный тираж вина с винтовой крышкой.


Рецепт жареного адыгейского сыра с клубничным соусом к розовому полусухому вину «Номерной резерв Каберне».

Рецепт пирога с брусникой к розовому полусухому вину «Номерной резерв Каберне».

Награды

Ароматы

фруктово-ягодные: барбарис, брусника, земляника, клубника, красная смородина, малина
кондитерские: засахаренная клубника, земляничное варенье, клубничное варенье, сливочная карамель
растительно-древесные: роза

Отзывы

Винный блог о вине «Номерной резерв Каберне розовое 2019»

Вино порадовало своей яркой ароматикой: нотами клубники, красной смородины и тонкими цветочными нотками. Во вкусе кислотность и сахар в балансе. Вино свежее, летнее, легкое с приятным чуть сладким послевкусием. Цена/качество очень радуют.

Винный блог @partners_in.wine 

Потребительский отзыв о вине «Номерной резерв Каберне розовое 2017»

Фанагорию я уважаю. Это вот когда хочется вина, а денег особо нет, та Фанагория, что продаётся в обычных сетевых магазинах продуктов, очень выручает. Если выбирать между Россией за 300 рублей или условной Францией за те же 300, я всегда выберу Россию, потому что знаю точно, что не прогадаю. Обычно у Фанагории я беру «Шардоне», а в этот раз решила поэкспериментировать. Это вино полусухое, насыщенное, с очень ярким ароматом карамели. На сайте пишут, что вкус этого вина с яркой гаммой леденцовых оттенков красных ягод и барбариса. Ну почти так и есть. Если хочется сладкого, но ты на диете...

Винный обозреватель и дизайнер Ольга Стародумова, @olgagoldilocks


Отзыв Валерии Иванниковой о вине «Номерной резерв Каберне розовое 2016»

Аромат со сладковатыми нотами клубничного варенья, засахаренной клубники, сливочной карамели, в развитии – земляничное варенье. Вкус свежий, соответствует аромату, минеральный; клубничное варенье, земляника. Послевкусие ср. продолжительности; цедра, клубника, приятная горчинка мяты и розового перца. С одной стороны понятное коммерческое вино с девочковой ароматикой, с другой – подкупает минеральными оттенками и хорошей кислотностью. Гастропару подобрать достаточно сложно, я бы рекомендовала вино на аперитив в весенне-летний сезон. Хорошо охладить и даже можно добавить кубики льда (если захочется снизить уровень сладости). Могу смело рекомендовать всем любителям полусладких вин.

Винный блог tasting-of-life.livejournal.com

Потребительский отзыв о вине «Номерной резерв Каберне розовое 2016»

Ожидал чего-то среднего, но аромат и вкус просто покорили. Насыщенный розово-грейпфрутовый цвет внес особую изюминку в весь ансамбль. Вкус свежий, лёгкий, гармоничный, не бьющий ни спиртом, ни брожением, с нотками ягод и цитрусовых (в конце). Само вино можно охарактеризовать как игривое, стильное и лаконичное. Раньше я явно недооценивал «Фанагорию».

Аранрил Кементариндур, vk.com

Отзыв винного блогера о вине «Номерной резерв Каберне розовое 2016»

И снова «Фанагория» принято удивляет :) Свежее и легкое с хорошей кислотностью и сладко-ягодным послевкусием. В аромате красная смородина, земляника, брусника, барбарис. Обязательно охладить до 10 °С. Отлично как аперитив, под салатики и фруктовые десерты (с рикоттой!)

Винный инстаграм @vinedrinker

Отзыв винного блогера о вине «Номерной резерв Каберне розовое 2014»

Цвет/прозрачность: светло-розовый; кристально прозрачное. Аромат/букет: свежий, легкий, сортовой, слегка спиртуозный на фоне; в букете - красная и черная смородина, брусника, клюква, земляника, малина, фиалка, ноты белого перца, легкие сливочные оттенки. Тело легкое. Вкус несложный, сладковатый, в целом соответствующий аромату, с хорошей кислотностью; во вкусе ярче проявляют себя красные ягоды (брусника, смородина), красное яблоко с семечком. Послевкусие непродолжительное, с сахарной доминантой.

Общее впечатление: простое и, вместе с тем, стильное вино без особых претензий и изъянов. На мой вкус, сахар, пусть даже и в столь незначительном количестве, в нем все-таки лишний, хотя, к примеру, моя бабушка высоко ценит это вино, утверждая, что оно ничем не уступает прованским образцам подобной ценовой категории.

Винный блог muscat-karadag.livejournal.com

Отзыв винного блогера о вине «Номерной резерв Каберне розовое 2012»

Светлое, розовое... Аромат неяркий, скромный, но приятный, чуть ягодно-смородиновый, фруктовый. Вкус неожиданно сильный, свежий, сбалансированный. Красная смородина и кисленький леденец. Послевкусие долгое, приятное, опять же ягодно-свежее. Для 140 рублей просто отлично! Честные 15 баллов.

P.S. А ведь развивается! Аромат через 20 минут явно усиливается и ягоднеет…

Алексей Попов, mackapp.livejournal.com

Поделиться в
Анкета соискателя!
Фамилия *
Имя *
Отчество
Телефон *
Эл. почта *
Город проживания *
Желаемая вакансия *