Особенность винификации. Создано из винограда сорта «пино нуар», «шардоне» и «пино серый», выращенного на фанагорийских виноградниках в географическом объекте «Сенной» Таманского полуострова, по классической технологии – вторичным брожением в бутылке. Выдержка на дрожжевом осадке 4 года.
Сенсорные характеристики. Вино светло-соломенного с зеленоватыми оттенками цвета и продолжительной игрой мелких пузырьков в бокале. В элегантном аромате красивыми штрихами раскрываются тона цветущего подсолнечника и полевых цветов. Вкус свежий, хорошо сбалансированный с нотами свежей сдобы и халвы. Послевкусие длительное со сливочными нотами и нюансами подсолнуха.
Гастрономические сочетания: легкие закуски, салаты, морепродукты, блюда из рыбы.
Рекомендуемая температура: 8-10 °C
Рекомендованная подача: бокал для белого вина.
Происхождение винограда – Россия
Год урожая – 2017