Отзыв Сергея Александрова об игристом вине Fanagoria Muscat Ottonel брют белое

Вино прозрачное, искрящееся, светло-золотистого цвета с устойчивой, красивой игрой мелких пузырьков. Интенсивный мускатный аромат, включающий тона цитрусовых (флёрдоранж, цедра), леденцовые ноты, оттенки пряных трав (лемонграсс). Аромат сортовой, устойчивый. Его нельзя назвать богатым и комплексным, поскольку он не содержит сложных и тонких ароматов выдержки, но это полностью соответствует заявленным характеристикам. Молодое – это ярко, красиво, без лишней вычурности. Вкус, гармонирующий с ароматом, добавляющий тона свежих фруктов, прежде всего, яблок, и развивающий тона цитрусовых плодов (лайм, грейпфрут). В балансе очевидный акцент на кислотность, что также соответствует стилистике вина. Его можно признать правильным, тем более что и мягких фруктовых тонов, и алкогольной теплоты в послевкусии достаточно.

Общее впечатление и рекомендации: прекрасный образец лёгкого, молодого и яркого игристого вина, ободряющего своей свежестью и наполняющего радостным, беззаботным настроением. Такое вино будет уместно на любом праздничном столе. В качестве сопровождения к нему лучше всего подойдут свежие фрукты и фруктовые десерты. Впрочем, производитель также рекомендует рассматривать это вино и в качестве аперитива для русской кухни. Вина из мускатных сортов лучше не хранить совсем. Этот образец тоже доставит вам наибольшее удовольствие в первый год после его выпуска.

Сергей Александров, преподаватель дегустационного клуба 750 ml